Domowy " 3 Bit " ( 12 porcji )

Składniki:

-300 g herbatników typu petit beurre

-400 g dobrej masy karmelowej ( z puszki )

-2-3 łyżki płatków migdałowych

-3 szklanki mleka

-2 budynie waniliowe

-1/2 kostki masła

-esencja waniliowa

-3/4 szklanki cukru

-szklanka śmietany 30%

-2 łyżki żelatyny 

-wiórki czekoladowe

Przygotowanie:

1) Prostokątną formę wykładamy herbatnikami. Masę karmelową podgrzewamy. Wylewamy na ciastka, posypujemy płatkami migdałowymi i przykrywamy warstwą herbatników.

2) 2 szklanki mleka musimy zagotować. Do wrzącego mleka wlewamy budynie wymieszane z resztę mleka. Wkładamy masło i gotujemy 2 minuty.

Dodajemy esencję i 1/2 szklanki cukru.

3) Przestudzony krem wylewamy na herbatniki i przykrywamy kolejną warstwą ciastek. Lekko dociskamy i wstawiamy do lodówki.

4) Schłodzoną śmietanę ubijamy z resztą cukru. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody i studzimy. Następnie łączymy ze śmietaną. Krem rozsmarowujemy na cieście i posypujemy wiórkami czekoladowymi.

Smacznego!