Sernik z morelami bądź brzoskwiniami

Składniki:

-25 dag masła

-2 jajka

-20 dag cukru

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-1 kg tłustego twarogu ( 3-krotnie zmielonego )

-5 dag rodzynek

-5 dag migdałów

-5 dag suszonej pomarańczowej skórki

-1 opakowanie biszkoptów

-brzoskwinie bądź morele

Przygotowanie:

1) Masło stapiamy w garnku. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę, mieszamy z mąką ziemniaczaną i twarogiem. Przekładamy do garnka ze stopionym masłem, nieprzerywanie mieszając. Gotujemy na małym ogniu ok. 15 min.

2) Dodajemy posiekane bakalie oraz skórkę pomarańczy. Spód tortownicy ( blachę ) wykładamy biszkoptami i zalewamy

ciepłą masą. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

3) Owoce wykładamy na masie i zalewamy galaretką.

Smacznego!